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藥用級三氯蔗糖的生產(chǎn) 制備過程

更新時間:2024-03-28      點擊次數(shù):1621

藥用級三氯蔗糖為白色或類白色結晶性粉末,按干燥品計算,含量應為98.0%~102.0%。作為藥用輔料,三氯蔗糖主要作用是矯味劑和甜味劑等。


三氯蔗糖具有促進食欲、提高能量等作用。三氯蔗糖本身是一種甜度高的調(diào)味劑,平時制作一些乳制品或調(diào)味品時,適量的三氯蔗糖可以有效地提高三氯蔗糖的甜度,

從而在一定程度上促進人的食欲。主要作用是代替蔗糖等高熱量糖類,在人體內(nèi)不參與代謝、不被人體吸收、熱量值為零,屬非營養(yǎng)型強力甜味劑。


三氯蔗糖的甜度很高,并且其對酸味和咸味有淡化效果,對澀味、苦味、酒味等味道有掩蓋效果,對辛辣、奶味等有增效作用。但是由于三氯蔗糖本身所含能量通常不會引

起血糖波動,糖尿病患者可以食用。建議患者平時應多休息,避免熬夜、過度勞累,適當進行體育鍛煉,增強自身免疫力。

但是因為三氯蔗糖本身含有的能量一般不會引起血糖波動,所以糖尿病患者是可以吃的。但是畢竟它屬于一種食品添加劑,不建議吃的特別多,防止對味覺造成刺激。


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